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Glosario Diccionario Culinario / Término

Paella

Plato típico de la Comunidad Valenciana, a base de arroz con carnes, pescados, mariscos, verduras, etc. Toma el nombre de la denominación clásica del recipiente amplio y de escasa altura en el que se elabora.


Plato típico de la región valenciana, consistente en arroz guisado con distintas carnes o pescados, mariscos, caracoles, verduras, etc. Paellera.

Enlace permanente: Paella - Fecha: 2017-08-27 03:25:11


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