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Glosario Diccionario Culinario / Término

Patata

Cruce de papa y batata. Planta herbácea, originares de América del Sur, de tubérculos comestibles, ricos en almidón, de la familia solanáceas. Patata de mar, denominación vulgar de una especie mediterránea de Microcosmus, comestible.

Enlace permanente: Patata - Fecha: 2017-04-21 00:23:41


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