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Glosario Diccionario Culinario / Término

Pelar

Preparar frutas y verduras para su utilización sacando todo lo que no sea comestible.


Quitar completamente la piel de los alimentos. Se puede hacer con cuchillo o con un pelador.


[Cocina colombiana] Quitar la piel.

Enlace permanente: Pelar - Fecha: 2017-07-20 07:54:03


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