Glosario Diccionario Culinario / Término

Pimientos del piquillo

Variedad de pimiento rojo que se cultiva en Navarra (España). Los piquillos de Lodosa (Navarra, España) son unos de los más afamados. Se recolecta manualmente desde septiembre a noviembre. Después se asan, se pelan y se envasan.

Enlace permanente: Pimientos del piquillo - Fecha de creación: 2017-12-25

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