Glosario Diccionario Culinario / Término

Piquillo, Pimiento del

Variedad de pimiento rojo, pequeño y muy fino de sabor. Suelen tomarse asados, pelados y despepitados, o rellenos. Muy apreciados los de la D. O. Pimiento del Piquillo de Lodosa (Navarra).

Enlace permanente: Piquillo, Pimiento del - Fecha de creación: 2017-12-25

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