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Glosario Diccionario Culinario / Término

Puré

Preparación más o menos espesa a base de legumbres u hortalizas cocidas u otros alimentos triturados y colados.


[Cocina colombiana] Papilla, molo, naco.

Enlace permanente: Puré - Fecha: 2017-06-22 11:05:26


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