Glosario Diccionario Culinario / Término

Quina

Planta arbórea cuya corteza amarga, llamada también quinquina, tiene propiedades tónicas astringentes y antipiréticas. Corteza de esta planta. Bebida que se elabora con dicha corteza.

Enlace permanente: Quina - Fecha de creación: 2017-12-25

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