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Glosario Diccionario Culinario / Término

Relevé

Hoja o documento que refleja el inventario de géneros.


Galicismo con que se denomina al impreso que refleja el inventario diario de los artículos o géneros que hay en la cocina.

Enlace permanente: Relevé - Fecha: 2017-06-22 11:05:27


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