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Glosario Diccionario Culinario / Término

Relleno

Picadillo condimentado con el que se llenan pasteles, aves, etc.


Dícese da la aves, pescados, tartas, etc., que llevan dentro un preparado de diversas sustancias, adecuadas en cada caso. Esas sustancias.


Véase Farsa.


[Cocina colombiana] Picadillo.

Enlace permanente: Relleno - Fecha: 2017-08-07 08:57:28


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