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Glosario Diccionario Culinario / Término

Verdolaga

[Cocina mexicana] Quelite (especie de hoja) carnosa y ácida que se come como cualquier verdura y posee grandes cualidades nutricionales. Sus semillas se emplean para hacer harina ideal para la elaboración de pan y repostería.

Enlace permanente: Verdolaga - Fecha: 2017-04-21 00:23:42


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