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Glosario Diccionario Culinario / Término

Wasabi

Raíz nudosa de color verde de la planta japonesa Wasabia Japonica. El wasabi produce la misma sensación de calor o picor en la nariz que el rábano picante y se utiliza con el sushi y el sashimi. Se encuentra en forma de pasta o en polvo en tiendas de alimentación asiática.

Enlace permanente: Wasabi - Fecha: 2017-04-27 22:20:53


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