Glosario Diccionario Culinario / Término

Zumo

Líquido de las hierbas, flores, frutas u otras cosas semejantes, que se saca exprimiéndolas o majándolas.

Son los jugos extraídos mecánicamente a partir de frutas y vegetales limpios y maduros.

Enlace permanente: Zumo - Fecha de actualización: 2020-01-07 - Fecha de creación: 2017-12-25

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