Temperaturas cardinales

Son los valores de temperatura que reflejan la respuesta ante una determinada variable, proceso o función por parte de un ser vivo. Son estas (1) la mínima temperatura bajo la cual un determinado proceso o función (respiración, fotosíntesis, crecimiento, etc.) deja de producirse, (2) la temperatura máxima, sobre la cual no se produce y (3) la temperatura óptima a la cual esa función expresa una mayor tasa.