Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker). Muchas gracias.

Glosario

Postres y dulces (español-francés)


Correspondencia entre el español y el francés de los términos gastronómicos relacionados con los postres y los dulces.

EspañolFrancés
abanicoéventail
acerolasazeroles
aguacateavocat
albaricoqueabricot
albérchigoalberge
allumette de quesoallumette au fromage
allumetteallumette
almendrado con pistachosnougat aux amandes et aux pistaches
almendradopetit gâteau aux amandes
almendras garapiñadasamandes pralinées
almendras peladasamandes pelées
almendras saladasamandes salées
almendras tostadasamandes grillées
almendrasamandes
alquequenjegroseille du Cap
ambrosía / barquillo plaisir / gaufre
anacardonoix de cajou
arándanos / mirtilos myrtilles / airelles
arlequín glace arlequin
arroz con lecheriz au lait
arroz infladoriz soufflé
avellanas tostadasnoisettes grillées
avellanasnoisettes
babá con pasasbaba aux raisins secs
banana splitbanana split
barquillos rellenos de avellanapetits rouleaux aux noisettes
barquillospetits biscuits roulés
bavarois al casisbavaroise au cassis
bavarois de crema quemadabavaroise à la crème brûlée
bavarois de requesón con mielbavaroise au miel et fromage blanc
bavaroisbavaroise
biscuit con chocolatebiscuit au chocolat
biscuit heladobiscuit glacé
biscuitbiscuit
bismarckBismarck
bizcocho borrachobaba (au rhum)
bizcochobiscuit de Savoie
bocaditos de fruta (con chocolate)bouchées de fruits (au chocolat)
bollopetit pain au lait
bombón almendrado mystère au chocolat
bombón con cerezachocolat à la cerise
bombón con fresachocolat à la fraise
bombón con licorchocolat à la liqueur
bombón de mentachocolat à la menthe
bombón helado chocolat glacé
bombón rellenobouchée au chocolat
bombónchocolat / praline
brazo de gitanogâteau roulé à la crème
briochebrioche
brownie / carrébrownie / carré
búlgaro / troncopetit gâteau à la crème
calabazateconfiture de citrouille
caña rouleau
caña de chocolaterouleau au chocolat
caña de nata rouleau à la crème Chantilly
caña rellena rouleau fourré
cantalopecantaloup
canutillopetit rouleau
carambolacarambole / pomme de Goa
carlota de cafécharlotte au café
carlota de chocolatecharlotte au chocolat
carlota de fresas charlotte de fraises
carlota de peracharlotte aux poires
carlotacharlotte
carpaccio de piñacarpaccio d’ananas
carquiñol / currotacocroquet / craquelin / canistrelli
cascabelilloscascabellicos
cassata / tarta helada cubierta de crema chantillícassata
castañasmarrons / châtaignes
cerezascerises
chausson de albaricoquechausson aux abricots
chausson de manzanachausson aux pommes
chausson de melocotónchausson aux pêches
chaussonchausson
chicozapote nèfle d’Amérique
chirimoyaanone
chocolatinachocolat
choucroute Melbachoucroute Melba
chuchochou crème
churros churros
ciruelas claudias / ciruelas reinas / claudiasreines-claudes
ciruelas con vino rancioprunes au vin vieux
ciruelas confitadasprunes confites
ciruelas de Californiaprunes de Californie
ciruelas kaffirprunes kaffir
ciruelas pasaspruneaux
ciruelasprunes / pruneaux
clementinaclémentine
coca de aceite y azúcartarte à l’huile sucrée
coca de vidrecoca de vidre (vernie)
coconoix de coco
compota de frutacompote de fruits
compota de guayabascompote de goyaves
compota de manzanascompote de pommes
compota de melocotonescompote de pêches
compota de perascompote de poires
compotacompote
confitesucrerie
confitura de ciruelasconfiture de prunes
confitura de fresasconfiture de fraises
confitura de limónconfiture de citron
confitura de manzanaconfiture de pommes
confitura de melocotónconfiture de pêches
confitura de membrilloconfiture de coings
confitura de naranjaconfiture d’oranges
confituraconfiture / marmelade / gelée
copa de helado (de una bola, de dos bolas, de tres bolas...)coupe de glace (à une boule, à deux boules, à trois boules...)
copa emperatrizcoupe Impératrice
copa Melbacoupe Melba
cornete Melbacornet Melba
corte (de helado)tranche de glace
crema (catalana) crème catalane
crema con natacrème pâtissière avec Chantilly
crema de cacaocrème de cacao
crema de castañascrème de marrons
crema de huevo y lecheœufs au lait
crema de melocotón y yogurvelouté à la pêche et au yaourt
crepe al cafécrêpe au café
crepe al Grand-Marniercrêpe au Grand-Marnier
crepe con azúcarcrêpe au sucre
crepe con chocolatecrêpe au chocolat
crepe con mermeladacrêpe à la confiture
crepe Suzettecrêpe Suzette
crepecrêpe
crocante / guirlachenougat / macaron
crocanti / helado de crocantiglace au croquant
croissant / media lunacroissant
croissant de chocolate croissant au chocolat
croissant de mantequillacroissant au beurre
croissant vegetalcroissant salade
crujiente de chocolatecroustillant au chocolat
cuajada con mielcaillé au miel
cuajadacaillé
cucurucho / cornete cornet (de glace)
curubacuruba
dátilesdattes
dulces de sarténoreillettes
endrinaprunelle
ensaimada de cabello de ángelensaïmada à la confiture de potiron
ensaimada rellenaensaïmada farcie
ensaimadaensaïmada / pâtisserie au lard
esponjado / boladopain de sucre
flan al carameloflan au caramel
flan al ronflan au rhum
flan chinoflan chinois
flan con nataflan à la crème fraîche / flan Chantilly
flan de frambuesaflan à la framboise
flan de huevoflan à l’œuf
flan de melocotonesflan à la pêche
flan de vainillaflan à la vanille
flanflan
fondant de caramelo con chocolatefondant de caramel au chocolat
fondantfondant
fondue de chocolatefondue au chocolat
frambuesas con nataframboises à la crème Chantilly
frambuesas Melbaframboises Melba
frambuesasframboises
fresas al gustofraises au choix
fresas al naturalfraises nature
fresas con moscatelfraises au muscat
fresas con natafraises Chantilly
fresas con zumo de naranjafraises au jus d’orange
fresas de bosquefraises des bois
fresas Melbafraises Melba
fresasfraises
fresones a la pimienta fraises au poivre
fresones con natafraises Chantilly
fresonesfraises
fruta (del tiempo)fruits (de saison)
fruta confitada fruit confit
fruta variadafruits divers
frutos secos con moscatelfruits secs au muscat
frutos secosfruits secs
frutos secosfruits secs
galletas con vino ranciobiscuits secs et vin vieux
galletaspetit beurres
gató (y helado de almendra)gâteau (et amandine)
gelatina de manzanagélatine de pomme
gofregaufre
granada con moscatelgrenade au muscat
granadagrenade
grosella (roja)groseille (rouge)
guayaba goyave
helado con nuecesglace aux noix
helado de almendraamandine
helado de avellanaglace noisette
helado de café con natacafé liégeois
helado de caféglace au café
helado de chocolate con natachocolat liégeois
helado de chocolateglace au chocolat
helado de corte / helado de barratranche de glace
helado de crema / mantecadoglace à la crème
helado de frambuesaglace à la framboise
helado de fresaglace à la fraise
helado de lecheglace au lait
helado de limónglace au citron
helado de nata con esencia de caféparfait au café
helado de nata con esencia de chocolateparfait au chocolat
helado de nataglace à la Chantilly
helado de pistachoglace à la pistache
helado de plátanoglace banane
helado de stracciatellastracciatella
helado de turrón / helado de Jijonaglace au nougat
helado de vainillaglace à la vanille
heladoglace
herradurafeuillantine en fer à cheval
higo chumbo figue de Barbarie
higos secos figues sèches
higosfigues
hojaldre feuilleté / pâte feuilletée
hornazo / pastel de Pascuagâteau de Pâques
huevo de chocolate / huevo de Pascuaœuf au chocolat / œuf de Pâques
isla flotanteîle flottante
jícara (de chocolate)tasse (au chocolat)
kéfirképhir / kéfir
kiwanokiwano
kiwikiwi
leche fritadessert au lait
lichilitchi
limalimette
limóncitron
lionesas azucaradaschoux au sucre / chouquettes
lionesas de caféchoux au café
lionesas de chocolatechoux au chocolat
lionesas de cremachoux à la crème
lionesas de natachoux à la crème Chantilly
lionesas de trufachoux à la truffe
lionesaschoux
macedonia con yogursalade de fruits au yaourt
macedonia de frutas del tiemposalade de fruits frais
macedonia de frutas en almíbarsalade de fruits au sirop
macedoniasalade de fruits
madalena / magdalenamadeleine
madalena cuadrada / madalena valenciana / sobaomadeleine carrée
madalena de chocolatemadeleine au chocolat
madroñosarbouses
mandarinamandarine
mangomangue
mangostánmangoustan
manjar blanco blanc manger
mantecado / mantecadapetit gâteau au beurre
manzana al horno pomme au four
manzana calvillepomme calville
manzana golden / goldenpomme golden
manzana pasaoreille de pomme
manzana reinetapomme reinette
manzana starkingpomme starking
manzanapomme
manzanas confitadaspommes confites
maracuyámaracuja
marron glacémarron glacé
masinitarte Massini
mazapánmassepain
MelbaMelba
melindres calissons
melocotón pêche
melocotón al vino / melocotón a la crema de vinopêche au vin
melocotón en almíbarpêche au sirop
melocotones Melbapêches Melba
melón al oportomelon au Porto
melón pera / pepino blanco / pepino dulcemelon poire / poire melon
melón rellenomelon farci
melónmelon
membrillo / dulce de membrillopâte de coing
merenguemeringue
mermelada confiture
mermelada de albaricoqueconfiture d’abricot
mermelada de frambuesaconfiture de framboise
mermelada de fresaconfiture de fraises
mermelada de naranjaconfiture d’orange
milhojas con compota de membrillomillefeuille de compote de coing
milhojasmillefeuille
minicroissant minicroissant
minimadalenapetite madeleine
mousse mousse
mousse de chocolatemousse au chocolat
mousse de limónmousse au citron
mousse de peramousse aux poires
mousse de piñamousse d’ananas
mousse de tiramisúmousse de tiramisu
mousse de yogurmousse au yaourt
muffinmuffin
naranja al moscatelorange au muscat
naranjaorange
nata con nuecescrème Chantilly aux noix
nectarinanectarine
nísperonèfle
nueces con mielnoix au miel
nueces de Californianoix de Californie
nueces del paísnoix du pays
nuecesnoix
orejonesoreilles de pêche
palmerapalmier
palosanto / caquikaki
pan de almendraspain d’amandes
pan de especiaspain d’épices
pan de higopain de figues
pan de pasaspain de raisins
panellets / pastelitos de mazapánpanellets / petits biscuits au massepain
panquequepancake
papayapapaye
parfait / helado de nata batida con esenciaparfait
pasas de Californiaraisins secs de Californie
pasas del paísraisins secs du pays
pasasraisins secs
pastas petit fours
pastas de tébiscuits à thé
pastas secasbiscuits secs
pastel / tartagâteau / tarte
pastel caliente de chocolate / tarta caliente de chocolategâteau chaud au chocolat
pastel de almendras / tarta de almendrastarte aux amandes / gâteau aux amandes
pastel de almendras fondant / tarta de almendras fondantfriand
pastel de avellana / tarta de avellananougat / tarte aux noisettes
pastel de bodas / tarta de bodas / pastel nupcial / tarta nupcialgâteau de mariage
pastel de cacao / tarta de cacaogâteau au cacao / tarte au cacao
pastel de café / tarta de cafégâteau au café
pastel de chocolate / tarta de chocolategâteau au chocolat
pastel de chocolate amargogâteau au chocolat amer
pastel de coco / tarta de cocogâteau à la noix de coco / tarte à la noix de coco
pastel de crema catalana / tarta de crema catalanagâteau à la crème pâtissière brûlée
pastel de fresa / tarta de fresagâteau aux fraises / tarte aux fraises
pastel de fruta / tarta de frutacake aux fruits / gâteaux aux fruits
pastel de frutos secos / tarta de frutos secosgâteau aux fruits secs / tarte aux fruits secs
pastel de limón / tarta de limóntarte au citron
pastel de manzana / tarta de manzanatarte aux pommes
pastel de naranja / tarta de naranjagâteau à l’orange / tarte aux oranges
pastel de nueces / tarta de nuecesgâteau aux noix
pastel de pera / tarta de peratarte aux poires
pastel de queso / tarta de quesogâteau au fromage / tarte au fromage / ramequin
pastel de queso con pasas / tarta de queso con pasasgâteau au fromage et aux raisins secs
pastelito petit gâteau
pastelito de chocolate petit gâteau au chocolat
pastissets pastissets
pellizco de monjapetit biscuit de nonne
pera asiática / nashipoire asiatique / poire orientale
pera Bella Helenapoire Belle Hélène
pera en almíbarpoire au sirop
pera rellenapoire farcie
perapoire
peras al vinopoires au vin
peras con natapoires à la crème Chantilly
peras confitadas poires confites
petit-suissepetit-suisse
pijamapijama
piña (tropical)ananas (frais)
piña al kirschananas au kirsch
piña con nataananas à la crème Chantilly
piña en almíbarananas au sirop
piña flameadaananas flambé
pincho de frutasbrochette de fruits
piñonatenougat de pignons
piñonespignons
pistachos pistaches
pitahaya / pitayapitahaya
plátano / bananabanane
plátano flameadobanane flambée
plátano fritobanane poêlée
plato de nata assiette de crème Chantilly
plato de nata con nuecesassiette de crème Chantilly aux noix
platos dulcessucreries
plum-cake / tarta de ciruelasgâteau aux prunes
poloesquimau
polvorónpetit gâteau au beurre
pomelopamplemousse / pomélo
postredessert
pralinépraliné
profiteroles / lionesas de nata con chocolate caliente profiteroles
pudin de chocolatepudding au chocolat
pudin de fruta pudding aux fruits
pudin de manzanapudding aux pommes
pudin de piña pudding aux ananas
púding / pudinpudding
quesada ramequin au fromage
rambutánramboutan
repostería / dulceséventail de pâtisseries
repostería de la casapâtisseries maison
requesón con mielfromage blanc avec miel
requesón saladobrousse / cottage
requesón y dulce de membrillofromage blanc et pâte de coings
requesónfromage blanc
rosco / roscónbrioche fourrée
rosco de Reyes / roscón de Reyesgalette des Rois
rosquillabiscuit
rosquillas de cominobiscuits au cumin
rosquillas de limónbiscuits au citron
sacher / tarta sachergâteau Sacher
sandía pastèque
saragâteau au beurre et aux amandes
savarín de ronsavarin au rhum
savarínsavarin
selva negraForêt Noire
sequillobiscuit sec
sequillocraquelin
sopa de sandía y melónsoupe à la pastèque et au melon
sopa inglesasoupe anglaise
sorbete sorbet
sorbete de ciruelas sorbet aux prunes
sorbete de frambuesas sorbet aux framboises
sorbete de fruta sorbet aux fruits
sorbete de leche sorbet au lait
sorbete de limón sorbet au citron
sorbete de mandarina sorbet à la mandarine
sorbete de marc de cava sorbet au marc
struddelstruddel
suflé de chocolatesoufflé au chocolat
suflé de quesosoufflé au fromage
suflé de vainillasoufflé à la vanille
suflé heladosoufflé glacé
suflésoufflé
suprema de frutasuprême de fruits
surtido de galletasbiscuits assortis
surtido de pastelesplateau de gâteaux
tarta de Santiagotarte de Santiago
tarta helada con whisky tarte glacée au whisky
tarta heladatarte glacée
tartaleta de cerezastartelette aux cerises / barquette aux cerises
tartaleta de fresonestartelette aux fraises / barquette aux fraises
tartaleta de frutos secostartelette aux fruits secs / barquette aux fruits secs
tartaletatartelette / barquette
tartufotartufo
tatín (de manzana)tarte Tatin
tatín de plátanotarte Tatin à la banane
terrina / tarrinaterrine
tiramisútiramisu
tocinillo (de cielo)confiseries à l’œuf
tofe / toffeecaramel au beurre / toffee
torrijaspain perdu
torta de azúcartourte sucrée
torta de chicharronestourte aux lardons
tortatourte
tortilla noruegaomelette norvégienne
tortita de mantecatartelette au lard
trenzatresse
tronco (de chocolate)bûche au chocolat
trufa cocidatruffe cuite
trufa heladatruffe glacée
trufatruffe (en chocolat)
turrón de Alicante / turrón duronougatine
turrón de chocolatenougat au chocolat
turrón de coconougat à la noix de coco
turrón de crocante / turrón de guirlache nougat au croquant
turrón de Jijonanougat mou
turrón de mazapán nougat au massepain
turrón de nuecesnougat
turrón de yemanougat au jaune d’œuf
turrónnougat
tutti-frutti / helado de tutti-fruttitutti-frutti
uvaraisin
yemaconfiserie au jaune d’œuf
yogur / yoghourtyaourt / yogourt
yogur azucaradoyaourt sucré
yogur búlgaroyaourt bulgare
yogur de chocolateyaourt au chocolat
yogur de cocoyaourt aux noix de coco
yogur de fresasyaourt aux fraises
yogur de frutas del bosqueyaourt aux fruits de bois
yogur de frutasyaourt aux fruits
yogur de limónyaourt au citron
yogur de macedoniayaourt aux fruits
yogur de muscovado con fresas a la pimientayaourt au sucre muscovado avec des fraises au poivre
yogur de piñayaourt à l’ananas
yogur de plátanoyaourt à la banane
yogur descremado / yogur desnatadoyaourt écrémé
yogur enriquecidoyaourt enrichi
yogur griegoyaourt grec
yogur líquido / yogur para beberyaourt à boire
yogur naturalyaourt nature
zarzamoras / morasmûres sauvages

Tipos: Gastronomía Idiomas Francés

Enlace permanente: Postres y dulces (español-francés) - Fecha de creación: 2016-10-30 23:09:04