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Glosario Química / Término

Alcaloide

Nombre que reciben diversos compuestos nitrogenados de estructura generalmente compleja, la gran mayoría de los cuales se comportan como bases frente a los ácidos formando sales. En su gran mayoría son de origen vegetal; son tóxicos; presentan notables propiedades fisiológicas incluso a dosis muy bajas. Se generan como metabolitos secundarios a partir de aminoácidos, aunque también los hay de origen diverso. Se encuentran, sobretodo, en vegetales superiores. En inglés: alkaloid.

Enlace permanente: Alcaloide - Fecha: 2017-07-31 22:15:29


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