Anhídrido

Estos son compuestos formados por la remoción de agua o de hidrógeno y oxígeno, juntos forman otra substancia. En química inorgánica muchos anhídridos son formados por la pérdida de agua de cristalización, ejemplo: el sulfato de cobre II es una sal hidratada de color azul cuya fórmula es: CuSO4.5H2O, pero si se calienta, se pierde el agua dejando una sal anhidra incolora con fórmula: CuSO4. En química orgánica, un anhídrido es usualmente el resultado de la pérdida de una molécula de agua de un ácido carboxílico, ejemplo: del ácido ftálico para dar anhídrido ftálico (ver abajo):

Véase anhidro.