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Glosario Química / Término

Disacárido

Compuesto constituido por dos unidades de azúcares (v.) simples o monosacáridos. Son ejemplos de disacáridos el azúcar de mesa o sacarosa, con una unidad de glucosa y otra de fructosa, y la lactosa, presente en la leche de los mamíferos (con una unidad de galactosa y otra de glucosa). En inglés: disaccharide.

Enlace permanente: Disacárido - Fecha: 2017-03-18 04:53:06


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