Agricultura de rozas

Es un tipo de agricultura itinerante, en la actualidad propia de zonas de selva pero que se utilizó durante mucho tiempo en todos los territorios de nueva colonización. Consiste en poner en cultivo zonas boscosas, cortando los árboles, los arbustos y quemando la hierba. Se cultivaba durante un tiempo y se abandonaba cuando dejaba de ser productiva por agotamiento del suelo.