Glosario Términos económicos históricos / Término
En España durante la Edad Media la agricultura en la llanura estuvo determinada, como en el resto de Europa, en la asociación entre el cultivo y el pastizal, entre la agricultura y la ganadería.
El cultivo se subordinaba a las necesidades de la cría y alimentación del ganado. Una vez levantadas las cosechas los ganados podían entrar para aprovechar la rastrojera y las hierbas silvestres, a este aprovechamiento se le llamó “derrota de las mieses”, de este modo las tierras labrantías eran campos abiertos (ver openfiels), o sea sin cercar para que los ganados de los vecinos pastasen libremente.
El sistema de campos abiertos obligaba a todos los cultivadores a seguir los ritmos de la tradición (sembrar y recolectar los mismos cultivos en las mismas fechas).
Enlace permanente: Campos abiertos - Fecha de creación: 2016-05-07