Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término

Cocina de vanguardia

Nombre que se aplica al estilo más innovador del momento, aquel que abre caminos nuevos. Su autor es aquel que todos dicen que está loco.

Enlace permanente: Cocina de vanguardia - Fecha de creación: 2014-03-13


< Cocina de producto Glosario El vocabulario de Ferran Adrià Cocina popular >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.