Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término
En el gusto fácil la memoria es nuestro aliado. Llamo gusto fácil a algo que, aunque se nos presente con un concepto o con una técnica nuevas, al ser el sabor conocido de un producto o de una elaboración no nos presenta problemas de rarezas.
Enlace permanente: Gusto fácil - Fecha de creación: 2014-03-13