Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término

Perro

Animal de compañía que se caracteriza por ser muy amigo del hombre. En Corea, sin embargo, no piensan así. ¡Los muy bestias se lo comen! ¿Bestias? Un momento: para nosotros es sorprendente, pero también es cierto que una ovejita, un ternero o un conejo no son muy diferentes. Somos unos bestias, la verdad, y cuando me pongo en este plan, entiendo a los vegetarianos. ¿Y qué decir de una linda sardina o de una bella dorada? Nada, que es mejor no seguir.

Enlace permanente: Perro - Fecha de creación: 2014-03-13


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