Glosario Biodiversidad / Término

Acción detergente

Fenómeno por el cual una molécula con grupos de polaridad distinta se une a aceites o grasas y además se orienta hacia la superficie del agua. Permite solubilizar tales sustancias. (Seoánez 1999)

Enlace permanente: Acción detergente - Fecha de actualización: 2022-12-24 - Fecha de creación: 2022-12-24

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