Glosario Tributos / Término
Es el proceso mediante el cual las especies alcohólicas contenidas en barricas o toneles de roble o de cualquier otro tipo de madera depositadas en locales destinados a tal fin, adquieren pro piedades físico - químicas especiales que las caracterizan de acuerdo al origen vegetal de que provengan.
Enlace permanente: Envejecimiento - Fecha de actualización: 2021-01-16 - Fecha de creación: 2021-01-16