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Glosario Diccionario Culinario / Término

A la Meuniére

Forma de preparar ciertos alimentos, especialmente pescado, enharinados, fritos en mantequilla y rociados con el fondo de cocción y zumo de limón.

Enlace permanente: A la Meuniére - Fecha: 2017-03-20 08:57:44


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