Glosario Diccionario Culinario / Término
Salsa de guiso hecha con muchos ajos fritos a la que se le suele añadir también vino blanco.
[Cocina mexicana] Cocinar con ajo y tiras de chiles guajillos fritos en aceite y se utiliza para hacer mojo de ajo.
Enlace permanente: Ajillo - Fecha de actualización: 2020-01-24 - Fecha de creación: 2017-12-25