Glosario Diccionario Culinario / Término

Alubia de Gernika

[Cocina vasca] Alubia pinta (granate con pintas rojas o rosáceas) perteneciente a la variedad tipo "Gernikesa" (Phaseolus Vulgaris L) de forma ovoidea alargada y tamaño mediano de 1 a 1,5 cm.

Enlace permanente: Alubia de Gernika - Fecha de creación: 2018-04-12

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