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Glosario Diccionario Culinario / Término

Bizcocho

Masa esponjosa compuesta de harina, huevos y azúcar que se cuece en el horno.


Pan sin levadura que se cuece dos veces para que se conserve mucho tiempo. Masa compuesta de harina, huevos y azúcar, que se emplea en pastelería.


[Cocina colombiana] Galleta.

Enlace permanente: Bizcocho - Fecha: 2017-06-22 11:05:23


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