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Glosario Diccionario Culinario / Término

Carnitas

[Cocina mexicana] Plato mexicano elaborado a base de carne de cerdo y sus vísceras cocinadas en su propia grasa. El sabor de la carne adquiere un gusto especial si se le agregan algunos condimentos y jugo de naranja.

Enlace permanente: Carnitas - Fecha: 2017-05-20 09:57:17


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