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Glosario Diccionario Culinario / Término

Garrapiñado

Frutos secos bañados en almíbar que forma grumos.


Operación que consiste en bañar frutos secos en azúcar cocido a punto de caramelo.

Enlace permanente: Garrapiñado - Fecha: 2017-08-07 08:57:25


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