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Glosario Diccionario Culinario / Término

Guacamole

Ensalada o sopa fría de aguacates.


[Cocina mexicana] En América Central y México salsa espesa que se prepara con aguacate molido o picado al que se agrega cebolla tomate cilantro y chile verde.


[Cocina colombiana] Ensalada de aguacate, palta, abacate, cura.

Enlace permanente: Guacamole - Fecha: 2017-08-07 08:57:26


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