Glosario Diccionario Culinario / Término
Postre elaborado con una masa muy fina de harina, agua y huevos, frita y espolvoreada con azúcar o rociada con miel.
Masa frita estirada y delgada.
Fruta de sartén, muy extendida y delgada.
Hollejo o cascarilla que queda de la aceituna molida, y que se vuelve a moler.
Enlace permanente: Hojuela - Fecha de actualización: 2019-07-04 - Fecha de creación: 2017-12-25