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Glosario Diccionario Culinario / Término

Judía

Planta anual de la familia papilionáceas, originaria de América, de la que se cultivan por sus frutos comestibles y sus semillas ricas en féculas, Hay multitud de variedades. Se comen verdes o secas cocidas o en potajes.

Enlace permanente: Judía - Fecha: 2017-03-20 08:57:47


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