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Glosario Diccionario Culinario / Término

Metate

[Cocina mexicana] Metatl en náhuatl. Superficie cuadrada de piedra sobre la cual, arrodilladas, molían los alimentos las mujeres indígenas, como el cacao o el maíz.

Enlace permanente: Metate - Fecha: 2017-08-07 08:57:27


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