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Glosario Diccionario Culinario / Término

Molle

Planta arbórea de mediano tamaño, propia de América Central y Meridional, de hojas compuestas y muy poco dentadas, flores en espigas axilares y frutos rojizos, de cuya corteza se extrae esencia de trementina, y con cuyas hojas y frutos, de sabor picante, puede falsificarse la pimienta.

Enlace permanente: Molle - Fecha: 2017-05-20 09:57:19


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