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Glosario Diccionario Culinario / Término

Pastel

Masa de harina y manteca, cocida al horno y rellena de dulce, crema, fruta, carne, pescado, etc.


Pastelillo de dulce.


Masa de harina o fécula, manteca o mantequilla, huevos, azúcar, etc que se adorna o rellena de nata, crema, chocolate, frutas, etc. Pasteles salados: De carne, masa rellena de pescado, verduras, etc.


[Cocina colombiana] Torta, masita.

Enlace permanente: Pastel - Fecha: 2017-07-20 07:54:03


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