Glosario Diccionario Culinario / Término

Queso serrano

[Cocina peruana] Como queso serrano, se conoce al queso mantecoso y en algunos casos al queso fresco serrano, pero mayormente se refieren a un queso semiduro y grasoso como el mantecoso.

Enlace permanente: Queso serrano - Fecha de creación: 2017-12-25


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