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Glosario Diccionario Culinario / Término

Salmón

Pez parecido a la trucha, de carne muy apreciada, que alcanza los 2 metros de longitud, en el salmón de ría la carne es rosa, en el de mar es blanca.

Enlace permanente: Salmón - Fecha: 2017-03-20 08:57:49


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