Bráctea

Hoja transformada, a menudo coloreada y llamativa que se encuentra cerca de la flor. Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinto de las partes de éstas. La bráctea se encuentra en el eje principal. No debe confundirse con los sépalos. La hortaliza en la que son más visibles las brácteas es la alcachofa. Estas hojas, envuelven el botón floral que ingerimos. Así pues, cada hoja que se arranca para separar la base con los dientes es un bráctea.