Tipo de poda y guía de árboles frutales para su colocación en espaldera. Todas las variantes existentes de esta tipología (U simple, U doble, tridente, Verrier de cuatro ramas, oblicua, etc.) presentan un tronco corto, de unos 50 cm de altura y varias ramas principales en el mismo plano para permitir la colocación en espaldera. La elección de la forma suele venir dictada por los propios árboles frutales. Así, los cerezos y albaricoqueros aprecian las palmetas tridente, mientras que los manzanos y los perales prefieren las palmetas oblicuas. En ocasiones, la variedad impone la forma. Así, por ejemplo, la pera "Pase-Crassane" sólo se desarrolla bien en palmetas en U.