Glosario Argentino-Castellano / Término

Crema

Nata. En Argentina, la nata es esa desagradable membrana que se forma en la superficie de la leche cuando uno la hierve y la deja reposar. Todo lo demás, incluyendo el producto que se obtiene por centrifugación de la leche fresca, es crema.

Enlace permanente: Crema - Fecha de creación: 2016-06-18


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