Glosario Biodiversidad / Término
Carbohidrato de elevado peso molecular y composición compleja. Es un polisacárido constituido por carbono, hidrógeno y oxígeno en forma de una sucesión de centenares de moléculas de glucosa (unidad fundamental de reserva energética de las plantas verdes). (Mata & Quevedo 1998)
Enlace permanente: Almidón - Fecha de actualización: 2023-01-04 - Fecha de creación: 2023-01-04