Cultivo de cubierta

Cultivo, como el trigo y el centeno, que se hace crecer para reducir la erosión del suelo, conservar los nutrientes y proveer materia orgánica. Los cultivares de cubierta se hacen crecer durante una estación, cuando no se ha sembrado un cultivo específico, o entre las hileras de un cultivo, como en el caso de la producción de durazneros.