Glosario Cerveza / Término

Blow-off

Un tipo de dispositivo de “airlock” que consiste en un tubo que sale del fermentador, sumergiéndose en (dentro de) un(a) cubo(a) de agua, que permite la descarga (liberación) de dióxido de carbono y la eliminación (traslado, despido, remoción, descarga) de exceso de material de fermentación.

Enlace permanente: Blow-off - Fecha de creación: 2013-10-20


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