Glosario Cocina de Brasil / Término

Moqueca

Especie de ensopado de origen indígena, cuya base es el pescado. Suele ser condimentada con aceite de dendé, leche de coco, cilantro, tomate, cebolla y diversos tipos de pimientas.

Enlace permanente: Moqueca - Fecha de creación: 2012-04-08


< Mojica Glosario Cocina de Brasil Paçoca >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.