Digestibilidad

Propiedad de los materiales orgánicos de ser utilizados como alimento por el animal. El contenido energético no basta para identificar el nutriente como tal sino la compatibilidad metabólica. La apetencia (palatability) es complementaria a la digestibilidad para atraer a los animales que se comen el alimento (por ejemplo, la cera, las plumas, los pelos, etc., tienen mayor valor alimenticio que su valor energético y por lo tanto menor digestibilidad)