Glosario Genética / Término

Proteasa

Nombre genérico que reciben las enzimas que rompen el enlace peptídico de una cadena polipeptídica. Las proteasas se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su mecanismo catalítico: proteasas de serina, metalo, tiol y aspartil.. Por ejemplo en las aspartil proteasas, dos residuos de ácido aspártico se encuentran en el sitio activo de la enzima.

Enlace permanente: Proteasa - Fecha de creación: 2017-06-03


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