Artesanado

Forma de producir los bienes de consumo anterior a la llegada de la industria moderna. Se caracteriza por el trabajo manual, el empleo de una escasa tecnología y el uso de fuentes de energía tradicionales, como el agua, el viento o la tracción animal. La organización empresarial se halla poco desarrollada. Los artesanos trabajan de forma aislada o en pequeños grupos, dirigidos por un maestro, que participa, en muchas ocasiones, en el trabajo directo.