Glosario Glosario del Vino / Término

Aguapié

Se llama la que después de exprimida la uva se echa en el orujo y pisado o apurado en el lagar, da un género de vino muy bajo y de ninguna fuerza ni substancia, el cual ordinariamente sirve para darlo de beber a los mozos del campo. // Guev. Menosprec. De Cort., cap. 12. ‘En hacer un aguapié para los mozos, en guardar una tinaja aparte.” (Diccionario de Autoridades, 1726).

Enlace permanente: Aguapié - Fecha de creación: 2015-06-06


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