Glosario Glosario del Vino / Término

Mistela

“(Quizá del it. mistella) 1. f. Bebida que se hace con aguardiente, agua, azúcar y otros ingredientes, como canela, hierbas aromáticas, etc. 2. f. Líquido resultante de la adición de alcohol al mosto de uva en cantidad suficiente para que no se produzca la fermentación, y sin adición de ninguna otra sustancia.” (DRAE, 2001).

Enlace permanente: Mistela - Fecha de creación: 2015-06-06


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